野菜ジュース

食べ物の秘密

【むしろ太る?】1日分の野菜は意味なし?1日分の野菜のメリット・デメリットを徹底解説!

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悩む人
1日分の野菜は意味がないってホント?
悩む人
1日分の野菜のメリットとデメリットを教えて!

このような疑問にお答えします。

 

今回は1日分の野菜について紹介します。

 

現代人は野菜が不足していて、それを補ってくれる商品として便利なのが野菜ジュースです。

特に会社員の方や一人暮らしの学生なんかは飲んでいる方も多いのではないでしょうか。

 

ですが、実際1日分の野菜などの野菜ジュースに効果はあるのでしょうか?

 

そんな誰もが抱える疑問を科学的な観点から考察していきたいと思います。

ぜひ参考にしてみてください。

 

それでは早速見ていきましょう。

1日分の野菜は意味がない?

野菜ジュース

結論から言うと、全く意味がないわけではないですが、効果はあまり期待できないかと思います。

 

これには科学的な理由が主に3つあります。

 

1日分の野菜は意味がない?理由

  1. 糖質
  2. 食物繊維
  3. ビタミン

 

それでは一つずつ見ていきましょう。

糖質

まず1つ目の1日分の野菜は意味がない理由は「糖質」です。

糖質とは炭水化物の構成要素で、もう一つには食物繊維がある

 

1日分の野菜はなんと言っても糖質が多いです。

というのも野菜ジュースは少しでも飲みやすくするために、糖分を追加している場合があります。

 

1日分の野菜は糖質は比較的少ない方かと思いますが、それでも多いです。

  • 1日分の野菜の糖質 → 14.5g
  • レタス1玉の糖質 → 6.8g

 

なんとレタス2玉分もの糖質があるんです。

ちなみにレタス2玉分の重さは1㎏近くあります。

 

これが多いと思うかは人それぞれですが、個人的にはかなり多いと思います。

 

というのも日本人は白米やパンを主食としているので、もともと結構な糖質を摂っています。

それに加えて、野菜ジュースで糖質を摂ったら糖質過多になります。

 

糖質が少なく、満腹感が多いのが野菜の特徴なのに糖質が多かったらあまり意味がありません。

それであれば、カット野菜などを摂る方が良いと思いますよ。

キット
カット野菜と価格は変わらないので、迷ったらカット野菜ですね!

食物繊維

2つ目の1日分の野菜は意味がない理由は「食物繊維」です。

野菜を摂る大きなメリットとして、食物繊維があります。

 

食物繊維は炭水化物の構成要素の一つで、腸内環境を改善するなどの効果がある

 

その食物繊維が1日分の野菜にはほぼ入っていません。

 

実は食物繊維を摂ることは様々なメリットをもたらします。

  • 腸内環境の改善
  • 便通改善
  • 認知機能の向上
  • 睡眠の質の向上
  • モチベーションの向上 など

食物繊維を摂れば、人生の質が上がると言っても過言ではありません。

 

そんな食物繊維のメリットを1日分の野菜では得られない可能性が高いんです。

 

なので、1日分の野菜を飲んでもあまり効果を実感できないかもしれません。

キット
食物繊維こそが野菜の最大のメリットなんですね!

ビタミン

最後の1日分の野菜は意味がない理由は「ビタミン」です。

野菜には多くのビタミンが含まれています。

 

ですが、1日分の野菜はビタミンが壊れている可能性が高いです。

 

というのも、濃縮還元で作られた野菜ジュースというのはどうしてもビタミンが壊れてしまいます。

濃縮還元とは一旦水分を飛ばし、保存しやすい状態にしてから再び水で戻す加工方法

 

濃縮還元で水分を飛ばす際に一緒にビタミンが流れ出してしまいます。

もちろん、残っているビタミンもありますが、その量はあまり期待できません。

 

また、吸収効率からしてもあまり良くないと思います。

 

悩む人
じゃあ、サプリで摂ればいいじゃない?

こう思う方もいると思います。

 

ですが、ビタミンのサプリは総じて意味がない、もしくは有害な可能性が高いのであまりおすすめできません。

 

実際、アメリカ食品医薬品局(FDA)は「マルチビタミンは意味がない」としています。

 

つまり、ビタミンを摂る方法は野菜を積極的に摂ることが唯一にして最強の方法であるということです。

キット
やっぱり野菜が最強なんですね!

 

マルチビタミンについては『【ガンになる⁉】大概のサプリは意味がない?本当に飲んだ方がいいサプリはこれ!』をチェック☟

参考【ガンになる⁉】大概のサプリは意味がない?本当に飲んだ方がいいサプリはこれ!

続きを見る

 

 

ただ、なかなか買いに行く時間がない人も多いかと思います。

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最後に

1日分の野菜は太りたいなどの特殊な場合以外はあまりおすすめできません。

野菜が足りない方は宅配やカット野菜などを使って、上手く野菜を取り入れていってください。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

参考【その努力は無駄?】野菜ジュースに効果はない?野菜ジュースを飲んではいけない理由とは?

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  • この記事を書いた人

KIT

【あなたに最大限の可能性を】10年ほど教育界に従事|今の教育法に疑問を持ち、主にデータを用いた教育法を発信|毎月、数万人以上へレクチャー|科学的な知識をもとに、食事・健康・睡眠・運動などのライフハックなども発信中|親のための教育法を紹介する「エルター」を運営

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