【発がん性？】カルパスは体に悪い？サラミの危険性も徹底解説！

このような疑問にお答えします。

 

おつまみやおやつになり、子どもから大人まで大好きなのがカルパスです。

コスパもよく、ついつい食べ過ぎてしまいますよね。

 

そんなカルパスですが、実は発がん性があることが示唆されています。

果たしてそれは本当なのか？

 

科学的な観点から明らかにしていきたいと思います。

それでは早速見ていきましょう。

カルパスは体に悪い？

結論から言うと、カルパスは体に悪いです。

 

その理由は主に3つあります。

 

それでは一つずつ見ていきましょう。

発がん性

カルパスが体に悪い理由の1つ目は「発がん性」です。

実はカルパスやサラミなどの加工肉には発がん性があることが分かっています。

 

これを発表しているのはWHO（世界保健機関）です。

 

この発表では加工肉を毎日50gごと食べると、大腸がんにかかるリスクが18%上昇することが分かりました。

 

50gがどのくらいかというと、

 

たったこれだけで大腸がんのリスクが約1.2倍になってしまうんです。

 

 

ガンは日本人の死因の中でもトップなので注意が必要です。

塩分

カルパスが体に悪い理由の2つ目は「塩分」です。

ご存知の通り、塩分の摂りすぎは高血圧につながります。

 

高血圧は別名「サイレントキラー」とも呼ばれ、あらゆる病気の原因になることが分かっています。

 

例えば、

 

ざっと挙げるだけでもこれだけの病気があります。

 

日本人は塩分摂取量が多い国の一つなので、塩分の摂りすぎには気をつけましょう。

添加物

3つ目のカルパスが体に悪い理由は「添加物」です。

カルパスには添加物が多く入っていることがあります。

 

実は添加物は腸内環境へダメージを与える可能性があります。

 

実際にローマ大学の研究でそれが明らかになっています。

 

もちろん、日本の商品の添加物はかなり低い傾向にあります。

ただ、食べ過ぎると悪影響を及ぼす可能性が高いため、注意してください。

 

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ここまでカルパスは体に悪い理由を解説してきました。

 

ただ、どうしても小腹が空いたときやおつまみが欲しいときありますよね？

そこでここからは体に良いおつまみ・お菓子を紹介していきます。

体に良いおつまみ・お菓子

枝豆

まずは王道ですが、枝豆は体に良いおつまみの一つです。

枝豆はタンパク質やビタミンが豊富で、栄養価が高い野菜の一つです。

 

実際、枝豆を食べることで免疫機能が調整されることが分かっています。

 

これは日本で行われた研究です。

 

つまり、枝豆はアレルギー症状を緩和してくれる可能性が高いということです。

 

ただ、塩分にだけは注意しましょう。

 

枝豆は通販で買うのがおすすめです。

 

安くて大容量で、さらに剥いてあるので手軽に食べれます。

 

気になる方はどうぞ。

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魚の缶詰

続いては魚の缶詰です。

魚も栄養価が高く、特にDHAやEPAといった成分が豊富です。

 

DHAやEPAは記憶力や認知機能を向上させる効果があると、過去の様々な研究により証明されています。

 

例を挙げるとキリがないのですが、一例をあげるとマッセイ大学の研究でこんなことが分かっています。

この実験ではDHAだけではありますが、記憶力が有意に改善することが分かっています。

 

もちろん、EPAにも効果があることはあらゆる研究でも証明されています。

 

魚の中でも特にDHAやEPAが豊富なのがサバです。

 

僕のおすすめがこのサバ缶です。

肉厚で臭みも少なく、無添加なので安心して食べることが出来ます。

 

さらに黒コショウとニンニクの味付けが絶妙でごはんにもおつまみにも最高です。

気になる方はどうぞ。

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あたりめ

3つ目はあたりめです。

あたりめはタンパク質が豊富で、カロリーが低いため、おつまみにはうってつけです。

 

さらによく噛まないといけないので、満腹中枢が刺激され、自然と食べる量が減ります。

 

また、基本的には無添加なので、安心して食べることができます。

 

一応、安くて大容量のモノを紹介しておきますが、近くで手に入るならそれでもいいと思います。

 

買いに行くのが面倒な方はどうぞ。

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参考著書

｜『科学的 酒のつまみ』

もっとおつまみのバリエーションが欲しい方はこちらがおすすめです。

 

科学的に体に良いものしか使っていないため、お酒を飲みながら健康になれます。

簡単なものも多いので一人暮らしの方にもおすすめです。

 

気になる方はどうぞ。

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最後に

カルパスは美味しいですが、毎日食べるのはどうやら良くなさそうです。

おつまみとして食べる際は体に良いモノと組み合わせて、少しずつ量を減らしてみてください。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

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