完全無添加のうまみ調味料!「うま味さん」とは?めんつゆの代用にも使えます!

食べ物の秘密

【秒で出汁が取れる】完全無添加のうまみ調味料!「うま味さん」とは?めんつゆの代用にも使えます!

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悩む人
完全無添加のうまみ調味料ってあるの?
悩む人
「うま味さん」って何?

このような疑問にお答えします。

 

今回は完全無添加のうまみ調味料の「うま味さん」を紹介します。

お子さんを健康的に育てたい方や健康に気を使っている方にはホントに使ってほしい調味料です。

 

しかも何にでも使えるので、これ一つあれば毎日の献立も楽勝です。

簡単なレシピなども紹介しているのでぜひ参考にしてみてください。

それでは早速見ていきましょう。

エルター

「うま味さん」とは?

うま味さんとは

ー うま味さん公式サイト より引用

うま味さんは完全無添加のうまみ調味料です。

味の素などとは違いグルタミン酸ナトリウムを一切使用していません。

そのため安全性は間違いありません。

 

とはいえ現在では味の素に入っているグルタミン酸ナトリウムも容量を守ればあまり害がないことが分かっています。

ただ、長期的な安全性に関してはまだわからないので、心配な方はうま味さんがおすすめです。

キット
危険性が一切ないのは嬉しいですね!

 

味の素の危険性を知りたい方はこちら☟

【最新版】味の素は危険?グルタミン酸ナトリウムの害とは?
参考【最新版】味の素は危険?グルタミン酸ナトリウムの害とは?無添加のうまみ調味料も紹介!

続きを見る

 

さらに塩分もかなり控えめなので、大量に使っても安心です。

 

次にうま味さんの特徴について知っていただきます。

「うま味さん」の特徴

完全無添加

先ほども言ったようにうま味さんは完全無添加です。

なので、子どもから高齢者まで安心して使うことが出来ます。

 

調味料を変えるだけで痩せるということもあるのでダイエットにも良いです。

もちろん健康に気を使っている人にも持ってこいです。

このように誰でも使える調味料なのがうま味さんの良いところですね。

削り節のブレンド

うま味さんは削り節をブレンドしたうまみ調味料です。

昆布とカツオとマグロの削り節が使われています。

 

昆布とカツオのクオリティももちろん高いのですが、なんと言ってもマグロ節が使われているのがすごいです。

というのもマグロ節は硬すぎるため、使う刃がすぐボロボロになってしまうんです。

そのため、コストも高くなってしまいます。

 

ですが、うま味さんは本当に良いモノを作りたいという想いでやっているので、味のクオリティがその辺のものとは全く違います。

キット
マグロ節があることで味の広がりがとにかくすごいですよ!

めんつゆの代用にも

めんつゆの代用にも使えます。

というよりめんつゆより美味しいです。

 

だし醤油とうま味さんを合わせるだけで即席でめんつゆが作れちゃいます。

めんつゆを買うくらいならうま味さんの方が美味しいし、健康的なのでおすすめです。

 

もちろん煮物や鍋に入れても美味しいですよ。

キット
ホントに用途が無限大です!
エルター

うま味さんの簡単レシピ

うま味さんの簡単レシピ

カレーうどん

必要なもの

  • うま味さん
  • カレー粉
  • 醤油
  • うどん

うどんを茹でて調味料を混ぜればカレーうどんの完成です。

うどん屋さんのカレーうどんのように美味しいのでおすすめです。

卵かけご飯

必要なもの

  • うま味さん
  • 白米
  • 醤油

卵かけご飯にうま味さんをかけるだけです。

キット
これだけでごはん3杯くらいいけちゃいますよ!

必要なもの

  • うま味さん
  • 好きな野菜や
  • 好きな肉、魚
  • 醤油

好きな野菜を鍋で煮込んでうま味さんと醤油で味つけをするだけで絶品鍋の完成です。

簡単な上にお店かと思うくらい美味しい鍋が出来ちゃいます。

 

うま味さんには昆布とカツオとマグロを使用したプレーンだけではなく、カレーや唐辛子なんかもあります。

カレー味なんかは振りかけるだけでしっかり出汁の取れたカレーうどんが出来ちゃうのでおすすめです。

 

柚子や山椒などの種類もあるので、気になるのを試してみてくださいね。

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最後に

うま味さんは今までにないうま味調味料です。

無添加でもこんなに美味しいのはホントにすごいです。

気になる方はぜひ試してみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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KIT

【科学で教育をハック!】10年ほど教育界に従事|今の教育法に疑問を持ち、主にデータを用いた教育法を発信|毎月、数万人以上へレクチャー|科学的な知識をもとに、食事・健康・睡眠・運動などのライフハックなども発信中|親のための教育法を紹介する「エルター」を運営

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