アサイー

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食べ物の秘密

【科学的にはどっち?】アサイーは健康に悪い?知られざるアサイーの健康効果とは?

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悩む人
アサイーが健康に悪いってホント?
アサイーボウルって健康に良いんじゃないの?
悩む人

このような疑問にお答えします。

 

今回はアサイーについて紹介します。

今や日本でも食べる人が多くなったアサイーですが、実際その効果はあまり知られていません。

 

そこで今回は科学的にアサイーの健康効果について調べました。

ぜひ参考にしてみてください。

それでは早速見ていきましょう。

エルター

アサイーは健康に悪い?

アサイー

結論から言うと、アサイーは健康に悪くありません。

むしろ、健康に良いとさえ言えます。

 

その理由は主に3つあります。

アサイーの健康効果

  1. 抗酸化作用
  2. 病気のリスクが低下
  3. 運動のパフォーマンス向上

 

それでは一つずつ見ていきましょう。

抗酸化作用

1つ目のアサイーの健康効果が「抗酸化作用」です。

アサイーにはポリフェノールが多く含まれています。

 

ポリフェノールには抗酸化作用があるため、体をキレイにしてくれます。

 

実際にサンタカタリーナ連邦大学の研究ではこんなことが分かっています。

実験内容

30人の健康な成人を対象として、アサイーおよびジュサラジュース摂取効果について調べました。

その結果、アサイーおよびジュサラジュースの定期的な摂取は善玉コレステロールレベルと抗酸化酵素活性にプラスの影響を与えることが分かりました。

 

簡単に言うと、抗酸化作用によって健康になっていくということです。

キット
アンチエイジング効果もありそうですよね!

病気のリスクが低下

2つ目のアサイーの健康効果が「病気のリスクが低下」することです。

実はアサイーは病気のリスクを低下させてくれることが分かっています。

 

それを示してくれたのが、レディング大学の研究です。

実験内容

30~65歳の健康な成人23人を対象として、アサイーによる健康への影響を調査しました。

その結果、アサイーは血管機能を改善し、心血管イベントのリスクを低下させる可能性があることが分かりました。

 

心血管疾患などは日本人の死因第2位になっているので、かなり怖い病気です。

アサイーはそのリスクを下げてくれる可能性があるんです。

キット
アサイーすごすぎませんか!

運動のパフォーマンス向上

3つ目のアサイーの健康効果が「運動のパフォーマンス向上」です。

アサイーを摂取することで運動のパフォーマンスが向上することが分かっています。

 

これはリオデジャネイロ連邦大学の研究です。

実験内容

14人のアスリートを対象として、アサイーの運動に関する効果について調べました。

その結果、アサイーは代謝ストレスの軽減し、心肺反応を強化しました。

 

簡単に言うと、アサイーを摂取すると疲れにくくなるということです。

キット
筋トレや運動前にアサイーを摂ってみてもいいかもしれませんね!

 

ここまではアサイーの健康効果について解説してきました。

 

ただ、アサイーボウルになると話は別です。

ここからはアサイーボウルについて見ていきましょう。

アサイーボウルは体に悪い?

アサイーボウル

アサイーボウルが体に悪いかどうかは入っている食材と量によります。

 

グラノーラやナッツは少量であれば体に良いです。

ただ、大量に食べると太る原因になってしまいます。

 

グラノーラやナッツは体には良いもののカロリーがかなり高いです。

アサイーボウルにはかなり入ってしまっているので、量を調節することが大切かと思います。

 

 

また、フルーツなども食べ過ぎると老化の原因になってしまうため、適量を意識しましょう。

目安としては手のひら1つ分くらいが理想です。

キット
いくら体に良くても食べ過ぎには注意ですね!

 

アサイーを手軽に摂るなら紙パックタイプのものがおすすめです。

 

ポリフェノールがしっかり入っているため、抗酸化作用は抜群です。

ただ、果糖ぶどう糖液糖などが入っている場合があるため、飲みすぎには注意です。

 

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自分で甘さを調節したい方は冷凍のアサイースムージーがおすすめです。

 

これを使えば簡単にアサイーボウルを作ることができます。

 

気になる方はぜひ。

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エルター

最後に

アサイーは食べ方さえ守ればかなり体に良い食材です。

上手く生活の中に取り入れて健康な体を作っていってください。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

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参考文献

de Liz S, Cardoso AL, Copetti CLK, Hinnig PF, Vieira FGK, da Silva EL, Schulz M, Fett R, Micke GA, Di Pietro PF. Açaí (Euterpe oleracea Mart.) and juçara (Euterpe edulis Mart.) juices improved HDL-c levels and antioxidant defense of healthy adults in a 4-week randomized cross-over study. Clin Nutr. 2020 Dec;39(12):3629-3636. doi: 10.1016/j.clnu.2020.04.007. Epub 2020 Apr 11. PMID: 32349893.

Alqurashi RM, Galante LA, Rowland IR, Spencer JP, Commane DM. Consumption of a flavonoid-rich açai meal is associated with acute improvements in vascular function and a reduction in total oxidative status in healthy overweight men. Am J Clin Nutr. 2016 Nov;104(5):1227-1235. doi: 10.3945/ajcn.115.128728. Epub 2016 Sep 28. PMID: 27680990.

Carvalho-Peixoto J, Moura MR, Cunha FA, Lollo PC, Monteiro WD, Carvalho LM, Farinatti Pde T. Consumption of açai (Euterpe oleracea Mart.) functional beverage reduces muscle stress and improves effort tolerance in elite athletes: a randomized controlled intervention study. Appl Physiol Nutr Metab. 2015 Jul;40(7):725-33. doi: 10.1139/apnm-2014-0518. PMID: 26140415.

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  • この記事を書いた人

KIT

【科学で教育をハック!】10年ほど教育界に従事|今の教育法に疑問を持ち、主にデータを用いた教育法を発信|毎月、数万人以上へレクチャー|科学的な知識をもとに、食事・健康・睡眠・運動などのライフハックなども発信中|親のための教育法を紹介する「エルター」を運営

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