このような疑問にお答えします。
完全栄養食と言えば、ベースブレッドを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
そんなベースブレッドですが、体に悪いという噂があります。
今回はそれを科学的に検証していきたいと思います。
ぜひ参考にしてみてください。
それでは早速見ていきましょう。
目次
ベースブレッドは体に悪い?
結論から言うと、そこまで体に悪くはないとは思います。
手放しに体に良いと言えないのは、日頃どんな食生活を送っているかによるからです。
ここでは3つのパターンに分けて解説していきます。
3つのパターン
- コンビニ飯、カップラーメンばかりの人(不健康グループ)
- 日頃からサラダを食べたりするが、そこまで気にしていない(通常グループ)
- 野菜中心でタンパク質多め(健康グループ)
それでは早速見ていきましょう。
コンビニ飯、カップラーメンばかりの人(不健康グループ)
1つ目のグループがコンビニ飯やカップラーメンが中心な不健康グループです。
このグループにとってはベースブレッドはかなり体に良いと思います。
ファストフードなどにはミネラルなどが入っておらず、栄養価という観点ではかなりマイナスです。
1食でもベースブレッドに代えるだけで、体調が良くなる可能性があります。
例えば、
- 気分の改善
- 集中力の上昇
- 生産性の向上
- ストレス軽減
- 疲労回復
- 睡眠の質の向上 など
栄養状態を改善することで、体に良い影響があることは言わずもがなです。
このような人たちにとってはベースブレッドは体に良いと言えるでしょう。
日頃からサラダを食べたりするが、そこまで気にしていない(通常グループ)
2つ目のグループが日頃からサラダを食べたりするが、そこまで気にしていない通常グループです。
通常グループの人たちは個人差があると思います。
おそらく基本的な栄養素は満たしているとは思うので、劇的に体が変化することはないと思います。
このグループの人は本当に個人差によるので、ぜひ自分の体で試してみてください。
野菜中心でタンパク質多め(健康グループ)
3つ目のグループが野菜中心でタンパク質多めな健康グループです。
このグループにとってはベースブレッドは体に悪い可能性があります。
というのもこのグループの人たちにとっては栄養が過剰になる場合があります。
栄養素を過剰に摂取するとあらゆる面でデメリットが生じる可能性があります。
その理由は次に解説しています。
ベースブレッドの注意点
ここからはベースブレッドの注意点について見ていきましょう。
主に注意点は3つあります。
ベースブレッドの注意点
- 微量栄養素の問題
- 吸収効率の問題
- 加工度の問題
それでは一つずつ見ていきましょう。
微量栄養素の問題
1つ目のベースブレッドの問題点が微量栄養素です。
ベースブレッドの栄養成分を見てみると、必要以上に微量栄養素が含まれていることが分かります。
微量栄養素は微量であれば問題ありません。
ただ、大量に摂ってしまうと問題が起きる可能性があります。
例えば、亜鉛などは一度に多く摂取すると、吐き気やめまいなどを起こす場合があります。
なので、微量栄養素はかなり気をつけて摂る必要があります。
人によって必要な摂取量も違うので、体調が悪くなるようだったら食べるのをやめた方がいいかもしれません。
吸収効率の問題
そもそもの完全栄養食の問題として吸収効率があります。
というのも特定の栄養素を摂取しても、それに効果があるのか科学でも厳密に分かっていません。
例えば、ある研究では、
ビタミンBはサプリで摂ると骨粗しょう症や肺がんのリスクが高まる
ということが分かっています。
もちろんビタミンB自体は疲労回復の効果があるなど体に必要な栄養素です。
ただ、単独で摂取することに意味があるかというと疑問です。
また、大量の栄養素を一度に吸収するように人間の身体は出来ていません。
そのため、栄養不足になる可能性もあります。
その辺を注意しつつ試してみてください。
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加工度の問題
3つ目のベースブレッドの注意点が「加工度の問題」です。
パンにするとなると当然ながら加工が必要です。
実は加工品を摂ると、様々な悪影響を及ぼすことが分かっています。
例えば、
- 肥満
- 貧困
- メンタルの悪化
- ガンのリスク
- 死亡リスク など
もちろんベースブレッドに当てはまるかはわかりません。
ただ、このようなリスクがあることも頭に入れておいてください。
ベースブレッドのプレーン味は比較的安く買うことができます。
アレンジもきくので、ぜひ自分好みの味で食べてみてください。
チョコレート味は単純に一番美味しいです。
菓子パンの代わりに食べるのはかなり良いかと思います。
気になる方はどうぞ。
最後に
ベースブレッドはざっくりまとめると、
- 不健康な食生活 → 体に良い
- 通常の食生活 → 試してみる価値あり
- 健康な食生活 → 体に悪影響があるかも?
こんな感じです。
ぜひ自分の食生活に合わせて試してみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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