このような疑問にお答えします。
今回はカカオの効果とその危険性について紹介します。
カカオは仕事や勉強などあらゆる場面で効果があることが分かっています。
カカオについてはあらゆる研究者が古くから研究してきました。
そして近年、カカオの新たな効果が分かってきました。
その最新の研究を踏まえて、今回はおすすめのダークチョコレートなども知っていただきたいと思います。
それでは見ていきましょう。
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参考【そのチョコ大丈夫？】チョコの危険とカカオの効果を【徹底解説】おすすめのダークチョコレートも紹介
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目次
ダークチョコレート・ハイカカオチョコレートの効果
頭が良くなる
ダークチョコレートは頭を良くする効果があることが分かっています。
厳密に言うと、認知機能のパフォーマンスが向上します。
実験内容
島根大学の研究では20~31歳の18人を対象として、ダークチョコレートの認知機能について調査しました。
この研究では、2つグループに分けられました。
- ダークチョコレートを食べるグループ
- カカオフリーホワイトチョコレートを食べるグループ
両グループとも30日間、毎日食べてもらいました。
その後、認知機能のテストを行ってもらったところダークチョコレートを摂取したグループだけがパフォーマンスが向上しました。
つまり、ダークチョコレートは頭を良くすると言っても過言ではないということです。
疲労回復
カカオには酸化ストレスを和らげ、筋肉損傷を防ぐ効果があることが分かっています。
実験内容
サピエンツァ大学の研究ではエリートサッカー選手24人を対象として30日間ダークチョコレートを摂取してもらいました。
その結果、ダークチョコレートはアスリートの酸化ストレスや筋肉損傷を減少させることが分かりました。
一般人にどれだけ効果があるかはわかりませんが、疲れが溜まっている人なんかは摂っても良いのはないでしょうか。
病気予防
ダークチョコレートは心臓病のリスクを減らせることも分かっています。
実験内容
ペンシルバニア州立大学の研究では30歳~70歳の太りすぎや肥満の人、48人を集めて、4週間にわたって、アーモンドまたはダークチョコレートもしくはその両方を摂取してもらいました。
その結果、アーモンドとダークチョコレートを摂ることで冠状動脈性心臓病のリスクを減らせることが分かりました。
通常の食事に追加しただけなので、簡単に出来そうですね。
ダイエットになる
ダークチョコレートはダイエットになるということも分かっています。
これはメタ分析で行われた研究です。
実験内容
テヘラン医科大学の研究では、体重やBMIに関わる研究を合計35集めて分析を行いました。
その結果、1日30g以上のココアを4~8週間摂ると体重やBMIが低下することが分かりました。
つまり、ダークチョコレートを食べると痩せるということです。
ただ、万能に見えるダークチョコレートにも注意点があります。
ダークチョコレート・ハイカカオチョコレートの注意点
カドミウム
ダークチョコレートにはカドミウムが多く含まれている場合があります。
カドミウムを摂りすぎると腎臓や肝臓に負担がかかり、腎不全などを引き起こす危険性があります。
ただ、チョコレートによってカドミウムの量は違うので、少ないものを選べば問題ないと言われています。
カフェイン
ダークチョコレートにはカフェインが含まれています。
ダークチョコレート100g当たり、70~120㎎のカフェインが含まれていると言われています。
カカオ分が多ければ多いほどカフェインの量は多くなります。
なので、カフェインの影響が出やすい方や妊娠中の方は気をつけてください。
おすすめのダークチョコレート・ハイカカオチョコレート
基本的にカカオ分は80%以上は必要だと言われています。
それに適していて、カドミウムが少ないと言われているチョコレートを紹介します。
最初におすすめしたいのが、リンツのダークチョコレートです。
カカオ分が多いのにカドミウムがかなり少ないです。
これは厚生労働省が出しているデータであるので、ほぼ間違いないかと思います。
なので、かなり安全性が高いチョコレートだと言えそうです。
カカオ分85%や90%などもあるので、気になる方はこちらから☟
次におすすめしたいのが、明治のチョコレート効果です。
かなりコスパも良く、大企業なので、安心して食べられるかと思います。
カドミウムに関しては厚生労働省からデータも発表されているので、安心材料の一つにはなるのではないでしょうか。
ただ、データを見る限り、カドミウムが少ないわけではないので食べ過ぎには注意です。
いきなり95%のカカオが心配な方は86%の物もあるので、こちらからチェックしてみてください☟
最後におすすめしたいのが、ココアパウダーです。
このココアパウダーもカドミウムが少ないと言われている上にオーガニックです。
ココアを飲むときにも使えるし、プロテインなどに入れても美味しいので、おすすめです。
ただ、甘くはないので、蜂蜜などを入れるといいですよ。
届くまでに時間がかかるので、気になる方はお早めに。
最後に
ダークチョコレートは抗酸化作用が高いので、おやつや間食におすすめ出来る、数少ない食べ物です。
上手く生活の中に取り入れて健康的な身体を手に入れましょう。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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