このような疑問にお答えします。
今回はドーナツのデメリットについて紹介します。
ミスタードーナツに代表されるようにドーナツはもはや国民食とも言えます。
体に悪いと分かっていても食べてしまいますよね。
ただ、それがどのくらい体に悪いのかを知っている人はあまり多くありません。
そこで今回、科学的なドーナツのダメージについて紹介します。
ぜひ参考にしてみてください。
それでは早速見ていきましょう。
目次
ドーナツは体に悪い?
結論から言うと、ドーナツは体に悪いです。
その理由は主に3つあります。
ドーナツが体に悪い理由
- 揚げ物
- 砂糖
- トランス脂肪酸
それでは一つずつ見ていきましょう。
揚げ物
1つ目のドーナツが体に悪い理由は「揚げ物」であるという点です。
揚げ物はカロリーが高いものはもちろんのこと、体にもあらゆるダメージがあることが分かっています。
その中でも腸内環境へのダメージが深刻です。
これはハルビン医科大学の研究です。
実験内容
117人の太りすぎの成人を対象として、フライドミートの腸内細菌への影響を調べました。
その結果、フライドミートは腸内細菌叢へ悪影響を与え、全身性炎症レベルを高めることが分かりました。
つまり、揚げ物は腸内環境へ悪影響があり、さらには全身にもダメージがあるということです。
さらには病気のリスクを高めることも分かっているので、食べ過ぎには注意です。
砂糖
2つ目のドーナツが体に悪い理由は「砂糖」が使われている点です。
砂糖は老化を早め、認知機能の低下を招くことが分かっています。
その証拠にサセックス大学はこんな論文を出しています。
実験内容
太りすぎや肥満の人は注意、記憶、学習などの認知パフォーマンスが低下する傾向があります。
特に高脂肪食や砂糖などを繰り返し摂取することで、海馬の機能に特定の障害が生じる危険性があります。
つまり、仕事や勉強などあらゆる生産性が落ちるということです。
トランス脂肪酸
3つ目のドーナツが体に悪い理由は「トランス脂肪酸」です。
実際にマクマスター大学の研究ではこんなことが分かっています。
実験内容
数十万人を対象として、トランス脂肪酸の摂取とあらゆる病気のリスクの関連性を調べました。
その結果、トランス脂肪酸はガンや心血管疾患など、すべての死亡率の上昇と関連していることが分かりました。
つまり、トランス脂肪酸を含んでいるドーナツは死亡率を上げると言えます。
実際に、WHO(世界保健機関)もトランス脂肪酸を制限していることからもその危険性がうかがえます。
ここまでドーナツが危険だということを紹介してきました。
ただ、ドーナツにもメリットはあります。
ドーナツのメリットは?
ドーナツの唯一のメリットは幸福感にあります。
甘い物はドーパミンやエンドルフィンなどの快楽物質を脳内に分泌させます。
そのため、多幸感を覚えやすくなります。
ただ、それは一時的な幸福感で、長期的にはメンタルを不安定にしてしまいます。
なので、出来れば体に良いことで幸せホルモンを出していきましょう。
例えば、運動などは認知機能も上がり、メンタルも安定します。
たまに食べる分には良いと思いますが、長期的には体を壊さない方法を見つけたいですね。
一応、体にダメージが少ないドーナツを紹介しておきます。
これは揚げないドーナツです。
揚げ物ではないため、デメリットを多少軽減することができます。
ただ、全く体へのダメージがないわけではないので、食べ過ぎには注意です。
気になる方はぜひ。
参考著書
|『脳を鍛えるには運動しかない! 最新科学でわかった脳細胞の増やし方』
運動に関してはこの本がおすすめです。
脳細胞の増やし方などをハーバード大学の先生が科学的に解説してくれています。
この本があればおそらく生産性が倍以上に上がります。
気になる方はどうぞ。
健康的な食生活を送りたい方はこちらがおすすめです。
科学的な根拠をもとに本当に体に良い食事法が書かれています。
食事は最も人生を変えると言われているので、読んでおいて損はないかと思います。
Kindle版とオーディオブックがともに無料なので、気になる方はどうぞ。
最後に
ドーナツは確かに美味しいですが、多くても月1くらいが良さそうですね。
まずは健康的な食生活を中心にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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参考文献
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Yeomans MR. Adverse effects of consuming high fat-sugar diets on cognition: implications for understanding obesity. Proc Nutr Soc. 2017 Nov;76(4):455-465. doi: 10.1017/S0029665117000805. Epub 2017 May 18. PMID: 28514983.
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