このような疑問にお答えします。
カロリー計算って実はそんなに意味がないって知っていました？
これはある研究によって明らかになりました。
今回はその研究をこの記事を見ているあなただけに知っていただきたいと思います。
目次
人間はカロリー計算が苦手？
アーモンドを使った研究
実は人間はカロリー計算が苦手ということが分かっています。
それが明らかになったのはJournal of ConsumerResearchに掲載された研究です。
実験内容
数百人の学部生を対象として、2つの写真を提示し、重量を示さずにどちらがカロリーが低いかを推測してもらいました。
・普通のアーモンドの写真（33g）
・チョコレートで覆われているアーモンドの写真（20g）
その結果、「チョコレートで覆われているアーモンド」より「普通のアーモンド」のほうがカロリーが2倍以上低いと評価する学生が多かったことが分かりました。
実際は「普通のアーモンド」が200kcal、「チョコレートで覆われているアーモンド」が100kcalです。
いかに見た目だけでカロリーを判断しているかが分かります。
ポイント
・見た目ではカロリーに2倍の誤差が出る
またこんな研究もあります。
七面鳥とハンバーガーの実験
こちらもJournal of ConsumerResearchに掲載された研究です。
実験内容
前年にサブウェイとマクドナルドで食事をしたことのある277人を対象とした実験で、2つのものに対してカロリーを推定してもらいました。
・12インチのターキーサブサンドイッチ
・12インチのチーズバーガー
その結果、12インチのチーズバーガーのほうがカロリーが高いと思う被験者が多いことが分かりました。
実際のカロリーはというと
・ターキーサブサンドイッチ ＝ 510kcal
・チーズバーガー ＝ 300kcal
これを見ても人間にはカロリーの計算ができないことが分かりますよね。
ポイント
・食べたことのある商品でもカロリーを見誤る
もちろん商品では成分表を見ればわかるモノも多いです。
ですが、いちいちお店でカロリーを聞くもの成分表を見るのもめんどくさくないですか？
実はもっと手っ取り早く痩せる方法があるんです。
カロリーより食物繊維を意識する
実は食物繊維を摂ると痩せるんです。
マウス実験ではありますが、「イヌリン」と呼ばれる水溶性食物繊維を摂ったマウスはメタボリックシンドロームが改善したということが分かりました。
さらに別の研究では、「イヌリン」を毎日21g摂るだけで、わずか12週間で1㎏減ったことが分かっています。
食物繊維ってすごくないですか？
ポイント
・ダイエットには食物繊維を摂ると良い
では「イヌリンが入っている食べ物って何？」って思いますよね。
安心してください。紹介いたします。
イヌリンが多い食べ物
・たまねぎ
・ごぼう
・にんにく
・キクイモ
・チコリ
これらがイヌリンを多く含む食べ物です。
中には食べやすいモノもありますが、手に入りにくいモノもありますよね。
さらにこれらを毎日ってなかなか難しいものがあります。
そんなときはサプリをおすすめします。
イヌリンはサプリでも十分な効果があることが分かっています。
しかもサプリはほぼ無味無臭なモノが多いので、味噌汁や煮物に加えたりすることもできます。
是非、サプリで摂ることをおすすめします。
ポイント
・イヌリンはサプリで摂取
最後に
食物繊維には他にも様々なメリットがたくさんあるので、試して効果を実感してみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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